C'est en 1910 que les frères BRISSON Eugène et Edmond prennent possession du vaste terrain où nous nous situons aujourd'hui. Arrivant de Châlons où ils exerçaient déjà dans le commerce du grain et des farines, ils installent un premier commerce sur cet emplacement qui s'appelle alors BRISSON Frères.

Lucien BRISSON fait prospérer l'affaire et devient en quelques années Président de la Meunerie Champenoise puis Président de la Meunerie Nationale.
Les frères BRISSON deviennent rapidement les maîtres de la farine et du grain, à tel point qu'en 1926 Les Grands Moulins de Reims sont fondés. C'est une usine modèle déjà à son époque.

En 1962, la Coopérative Providence Agricole, qui deviendra la fameuse coopérative Champagne-Céréales intègre le site dans sa structure.

L'an 2000 sera marqué par la construction d'un nouveau moulin, symbole d'une production moderne bénéficiant du savoir-faire de la meunerie traditionnelle.

Les Grands Moulins de Reims

136 rue Vernouillet
51100 REIMS

Tél : 03.26.88.21.22